Nahh ga hanya Cianjur, jurusan saya singgah juga ke home industry Sukabumi, check it out!
1. Pandai
besi Cibatu
Tempat observasi yang kami datangi
di Sukabumi adalah pabrik golok cibatu yang terletak di Jl. Siliwangi III Gg.
H. Syarifudin No.313 Rt 03/0, Cibatu – Cisaat Sukabumi - Jawa Barat, namun jika
ingin melihat semua hasil kerajinan goloknya, mereka menyediakan tempat show
room tersendiri di Galeri Pusaka Cibatu Jl. Raya Tipar Cibolang No.581 Cisaat -
Sukabumi – Jabar. Salah satu kenggulan Produk Cibatu adalah Golok. Golok Cibatu
memiliki ciri tersendiri, sisi tampilan, kualitas, penyatuan antara unsur seni
dan kekuatan. Diantara sekian banyak pengarajin Golok Cibatu adalah H. Aas
As’ari yang dianggap Paling menonjol dan yang paling dipercaya mewarisi
kemampuan Empu yang sudah turun temurun, oleh karena itu gerai beliau paling
banyak dikunjungi dan paling dicari oleh para penggila golok, pedang dan
lain-lain.
Proses pembuatan golok di awali
dengan penempaan baja, Pemolesan serta finishing. Soal bahan mentah golok, Haji
Aas selalu memilih besi mentah yang terbaik. Sementara gagang golok, Haji Aas
memilih tanduk kerbau. sisa baja hasil pembuatan golok tidak langsung dibiarkan
begitu saja namun bisa dijadikan pisau dan sejenisnya oleh sebab itu industry
ini pun dikenal juga sebagai pengrajin berbagai jenis pisau untuk olahraga
beladiri seperti Samurai, alat-alat pertanian dan pengecoran logam serta
senjata termasuk pisau yang digunakan TNI atau polri. Hampir serupa dengan
industry lampion semua bahan sisa produksi golok dijual kembali kepengepul.
Modal untuk kegiatan industri logam
ini diperoleh dari modal sendiri juga dibantu dengan cara lain namun modal yang
mendominasi berasal dari modal sendiri. industry besi cibatu ini sangat
memprioritaskan kualitas barang dan keasliannya oleh karena itu semua barang
dikerjakan dengan teliti dan dengan handmade
pastinya. Bisnis ini sangat menjanjikan karena kualitas yang ditawarkan
yaitu dengan handmade yang saat ini
sangat jarang sekali ditemui. Sebab saat ini barang cenderung diproduksi dengan
alat canggih.website klik
2. Home
industry Mochi Kaswari “ Lampion”
Pabrik Mochi Lampion yang terletak
di JL. Bayangkara Gang Kaswari ini konon merupakan pembuat mochi pertama di
Sukabumi. Bahan baku utama untuk membuat mochi Lampion adalah tepung ketan yang
diuleni dan dimasak. Setelah itu barulah adonan tersebut dibentuk kotak-kotak
dan diisi dengan gerusan kacang tanah manis, lalu dibentuk bulat-bulat dan
ditaburi tepung kanji agar tak lengket kalau kita melihat cara pembuatannya,
sangat sederhana, diolah secara tradisional dan cukup memerlukan tenaga
karyawan banyak sekitar 30 orang karyawan, yang khas dari mochi versi Sukabumi
ini dijual dalam wadah-wadah bambu kecil yang dengan isi 10 biji dan
menggunakan dus untuk isi 50 biji. Kesemuanya dikerjakan dengan telaten dan
rapi, sehingga kualitas tetap terjaga dengan baik.
Pemilik mochi Lampion ini adalah
Wanti K. Wiharsa, yang merupakan generasi ketiga dari produsen Mochi Sukabumi.
Awalnya, kakek neneknya mendapatkan resep membuat mochi ini pada zaman
penjajahan Jepang. Resep itu lalu dibuat dan diturunkan dari generasi ke
generasi Mochi Lampion sekarang ini. Untuk pelayanan yang diberikan konsumen
sangat dipuaskan dengan cara mereka melayani, mereka dengan ramah menyambut
konsumennya tak lupa mereka menyediakan tester untuk memudahkan konsumen dalam
memilih rasa, Bahkan saat ini moci lampion sudah menerima banyak penghargaan,
pelayanan dan kualitas barang yang dihasilkan merupakan kunci kesuksesan usaha
ini. Prospek makanan imut ini sangat menjanjikan karena mochi merupakan makanan
tradisional khas daerah yang seharusnya dilestarikan ditambah rasanya yang enak
tak mungkin kehilangan konsumen asalkan kualitas tetap menjadi nomor satu.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar